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『食』人ベーシスト REE=LEE

お酒もタバコも賭け事の類も一切興味が無い!となれば食べることに向かっていくのは必然というもの、2015年から始まった新コーナーです・・・タイトルは(『しょく』にん)と読んでください!
あくまで僕個人の主観でありますのでそこを汲み取ってご覧下さい。で、もしも興味のあるお店があれば是非とも行ってみて下さい。食べ物は心を豊かにしますからね(^^)
えび天入り冷やしおろしきしめん@麺亭いこい(JR名古屋駅ホーム内)
えび天入り冷やしおろしきしめん@麺亭いこい(JR名古屋駅ホーム内)
いつもなら『住よし』なのですがこの日は初めて『麺亭いこい』さんへ。
僕はそもそも薄味が好きなのでこの汁に加えて大根おろしのおかげで
天ぷらのえびの味まで判って非常に好感触でした。
 
麺はやや歯応えがあるってくらいなのですが
味が薄味なので、しっかり歯応えがあったら汁が薄すぎるってなってた事でしょう(^^)
ごま味噌チャーシューめん@幸楽苑
ごま味噌チャーシューめん@幸楽苑
僕は幸楽苑出現率が高いんですよ。
何せあのチープな味わいが好きなんです(もちろん美味しいって事ね)。
こんなに黒ゴマいっぱいの味噌ラーメンは無いですから
幸楽苑来るとこれの率高いですね。
 
チャーシューが価格改正後に見た目も味も変わったんですが
元々チャーシューめんに何の魅力も感じないので
かえってこの方がチャーシューめんにしてもサラッと食べられて良いです。
アジアン坦々麺@アジアンヌードル 千種本店
アジアン坦々麺@アジアンヌードル 千種本店
見た目ほどは辛くないですが身体は温まります。
魚介のテイストで口に丸みが来るので
さっぱりした味わいでどんどん箸が進んでいきます。
 
好みでレモン汁を入れるんですが
個人的には途中まで入れないで食べてて
途中から少しずつ段階を追って入れて行った方が
味の変化が楽しめて良かったです。
 
これはくせになります、間違いない!
亀山ラーメン@三代目 白熊 津白塚店
亀山ラーメン@三代目 白熊 津白塚店
亀山ラーメンってピリ辛なのかなって思ったら全く辛さは無かったです。
でも、味噌が普通の味噌ラーメンと少し違ってて
コクが深いのとちょっぴり味が濃いのが特徴な気がしましたが
濃い味が苦手な僕がスープを最後まで飲みきったことで
この美味しさの証明と致します。
 
キノコがしっかり入ってるために味が濃くしてあるんだって
食べていくうちに判って面白かったです。
これなら煮玉子ともやしをトッピングで
ネギを追加で盛ってもらえば良かったなと後悔してます。
 
それくらい美味いんですよ、ここのは。
とんこつもと味@ラの壱 一宮店
とんこつもと味@ラの壱 一宮店
久しぶりに来ました、一宮のラの壱。
ずいぶん前に来た時は味が少し濃くて
僕には少々食べにくい印象があったのですが
今回は全くもってそんな事は微塵もなく
それどころか麺の茹で加減も
一杯目のカタと替玉のバリカタの違いが
見事なまでに判って嬉しかったです。
 
スープは紅生姜、高菜をちょこっとずつ入れて
味の変化を確かめつつ擂りゴマ入れて
何度も調整しながら楽しませて頂きました。
 
次回はこってりにしてみようかと思ってます。
ミラカン@そ〜れ
ミラカン@そ〜れ
その昔、このお店の上にあったバーで
時々演奏してたんですよ、懐かしい^^
で、リハ終わると殆ど毎回食べてたのがこれ。
 
あんかけパスタ発祥の店の味は
トマトの煮込んだ味わいがストレートに来るソース。
実は本家はスパイスなど無く
ただ単純にトマトの味なんですよね。
だから太麺にしっかり絡むんですよ、すごく。
 
ここのミラカンは生トマトが良いアクセント出してます。
ここは一度は体験して欲しいお店なんです。
ベトコンラーメン@新京 西春店
ベトコンラーメン@新京 西春店
今さら何を言う事もなかろう新京のこれ。
写真で見る以上の野菜のボリュームとニンニク!
まず麺に行きつくまでに結構な時間を費やすが
それがまた良いんですよ、最高です。
 
本当は一宮店が元祖ですが
僕個人は西春店が居心地良くって好きです。
 
結構量はあるんですが炒飯も美味しいので
どうしてもって時には我慢せず食べますね(^^;
 
あと、これ食べた後に人に会うのは勇気が要りますよ!
なのでみんなで食べに行っちゃいましょう(^^)
 
 
味噌ラーメン+味付煮玉子@壱力 小牧店
味噌ラーメン+味付煮玉子@壱力 小牧店
見た目が地味なんですが味はどうかなって思ったら
結構しっかりした味噌味で嬉しい誤算でした。
ただ、コクというより味が濃い印象があったので
薄味好きな俺は水が少し必要だったけど
普通の人ならそんな事は無い筈なので安心して下さい。
それにもやしでこの濃さも中和されますからね!
 
 
特製大和 大@一宮ラーメン 大和
特製大和 大@一宮ラーメン 大和
この迫力が伝わりますでしょうか?
麺と野菜(と言ってももやしのみ)が無料で大盛なので
当たり前に大盛にしてみました。
あとニンニクも有りが通常みたいなので入れました。
そしたらこんなすごい事になりました(^^;
 
二郎系にしては無駄な主張は無く激しい辛さも濃さも無い。
でも俺にはそこが堪らなくジャストフィット!
スープが優しい味の二郎系なんて初めてだったので
ここまで二郎系をあまり食べなかった事を少し後悔。
この店に限りリピート決定であります。
 
実家から程よく近い一宮市の萩原と苅安賀と大和の接点、
他のメニューも食べたいので絶対行くぞ!
 
 
とまと赤めん 2辛+味玉トッピング@らーめん専科 正五郎
とまと赤めん 2辛+味玉トッピング@らーめん専科 正五郎
赤=辛いなのに嫌味がないし無理矢理感が無い。
麺の茹で加減がドンピシャで硬め。
スープはあっさりしてて飲むとさっぱり感がある。
トマトと大葉の風味がマッチしててスープを飲み続けてします。
 
個人的にはゴマの香りが印象深くて
とても辛さがウリのラーメンとは思いたくない
上品で食べやすいラーメンでした。
 
こいつは恐らくもう一度行く事になるだろう(^^;
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Last updated: 2017/11/12